I forni Cirigliano sono tra i più richiesti dal mercato nazionale ed estero e la nostra manodopera è tra le più qualificate del settore.
Siamo tra i primi a offrire un forno a legna di qualsiasi dimensione in mattoni refrattari. Adattiamo i forni a tutte le esigenze di spazio: ogni pezzo è unico ed è quindi costruito esattamente secondo le vostre richieste.
Il piano di cottura è realizzato interamente in mattoni di cotto refrattario. Tra la base di appoggio e il pianale di cottura viene creata un'intercapedine che viene riempita di uno speciale materiale isolante.
Questo speciale isolamento permette un equilibrato riscaldamento dei pani e delle pizze, assicurando una cottura omogenea sia delle parti superiori sia di quelle inferiori.
La cupola, anch'essa in mattoni, è costituita da un blocco unico ed è ricoperta da una rete metallica e da uno speciale strato di calcestruzzo isolante, così da consentire una perfetta stabilità anche a forti temperature. In questo modo il forno rimane inalterato anche dopo un periodo d'inattività.
La nostra produzione è ideale sia per uso privato sia per uso industriale. I forni possono essere montati su struttura fissa, su carrelli mobili in ferro e, su richiesta, su altri tipi di supporto.
